Verrines glacées aux framboises et amandes
Une crème glacée au yaourt, fruitée et ponctuée d’amandes dorées
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- 20 min
- en tout
- 167
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3 €
- par pers.
Repos 30 min · total 50 min
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : été
Des verrines fraîches associant framboises mixées, yaourt parfumé à la vanille et amandes croustillantes. Une préparation simple à servir en dessert.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Faire dorer les amandes dans une poêle antiadhésive pendant 4 à 5 minutes, sans les laisser noircir. Laisser refroidir.
5 min - Étape 2 :
Fendre la gousse de vanille et gratter les graines. Les mélanger avec le yaourt et le sirop d’érable.
- Étape 3 :
Laver délicatement les framboises. Mixer la moitié avec le yaourt parfumé à la vanille.
- Étape 4 :
Incorporer les framboises restantes entières, puis répartir la préparation dans quatre verrines.
- Étape 5 :
Placer les verrines au congélateur pendant 30 minutes et remuer la préparation toutes les 10 minutes pour obtenir une texture souple.
30 min - Étape 6 :
Parsemer d’amandes dorées au moment de servir.
L'astuce du chef
Utiliser des framboises surgelées légèrement décongelées si les framboises fraîches ne sont pas disponibles.
Valeurs par portion
167kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 11g
- Lipides
- 8g
- Fibres
- 6g
dont sucres 10 g · sel 0,1 g
Conservation
À déguster aussitôt après les 30 minutes au congélateur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
