Vinaigrette miso-citron
Une sauce acidulée, délicatement parfumée au sésame et au gingembre
- 5 min
- sans cuisson
- 48
- kcal / portion
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €€
- budget
Valeurs pour 1 portion
Glucides 0,9 gLipides 4,8 gFibres 0,2 gSel 0,2 gDétail
- Végétal
- Se garde bien
- Sans cuisson
Cette vinaigrette mêle la douceur du miso blanc, la fraîcheur du citron et les notes toastées de l’huile de sésame. Elle accompagne les salades, les crudités ou des légumes cuits.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Délayer le miso blanc avec le jus de citron dans un bol.
1 min - Étape 2 :
Ajouter l’eau, le gingembre râpé et l’huile de sésame.
1 min - Étape 3 :
Mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène.
2 min - Étape 4 :
Goûter et ajuster la texture avec quelques gouttes d’eau si nécessaire.
1 min
L'astuce du chef
Compter 2 cuillères à soupe par personne pour assaisonner une salade. Remplacer l’huile de sésame par une huile neutre pour une saveur plus douce.
Valeurs par portion
48kcal1 portion · recette pour 2
| Énergie | 48 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,3 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Lipides | 4,8 g |
| Fibres | 0,2 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur dans un petit pot hermétique. Mélanger avant utilisation.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
