Allumettes feuilletées au fromage et au cumin

Name: Allumettes feuilletées au fromage et au cumin
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Cuisine: Française
Ingredients: 230 g pâte feuilletée pur beurre; 80 g fromage à pâte dure végétarien; 20 ml lait demi-écrémé; 1 c. à café graines de cumin

Des torsades dorées qui croustillent à l’apéritif du réveillon

20 min
en tout: 120
kcal / portion: 4 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 0,40 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 35 g dans l'assiette

Glucides 9,5 gLipides 7,2 gFibres 0,7 gSel 0,5 gDétail

Végétarien
Plaît aux enfants
De saison : hiver
Petit budget

Le fromage gratine sur de fines torsades de pâte feuilletée, ponctuées de graines de cumin. Présentées en éventail sur un plateau, elles se partagent encore tièdes à l’apéritif du réveillon.

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Ingrédients

10 portions

230gpâte feuilletée pur beurre (rectangulaire, prête à dérouler)
80gfromage à pâte dure végétarien (au lait pasteurisé et à présure microbienne)
20mllait demi-écrémé

Placard et facultatif

1c. à cafégraines de cumin

Contient : gluten, lait.

Étapes

Étape 1 :
Préchauffer le four à 210 °C en chaleur tournante. Dérouler la pâte sur son papier cuisson et râper finement le fromage.
2 min
Étape 2 :
Badigeonner la pâte de lait. Répartir le fromage et les graines de cumin, puis presser doucement pour les faire adhérer.
3 min
Étape 3 :
Couper le rectangle en deux, puis chaque moitié en 10 bandes. Torsader les 20 bandes et les espacer sur une plaque couverte de papier cuisson.
3 min
Étape 4 :
Enfourner pour 12 minutes, jusqu’à obtenir des torsades dorées et croustillantes. Servir deux allumettes par personne.