Spris éthiopien mangue, avocat et papaye
Trois couches fruitées, crémeuses et acidulées à la cuillère
- 10 min
- sans cuisson
- 120
- kcal / portion
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,80 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 220 g dans l'assiette
Glucides 19 gLipides 3,4 gFibres 3,4 gSel 0 gDétail
- Végétal
- Petit budget
- Sans cuisson
Ce verre coloré assemble mangue veloutée, avocat citronné et papaye fondante. Servez-le très frais pour garder des couches nettes et une texture à la fois douce et vive.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Répartir l’eau et le jus de citron vert en trois parts égales.
1 min - Étape 2 :
Mixer la mangue avec une part du liquide jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Étape 3 :
Mixer l’avocat avec une deuxième part du liquide jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Étape 4 :
Mixer la papaye avec la dernière part du liquide jusqu’à obtenir une purée souple.
- Étape 5 :
Verser successivement la mangue, l’avocat et la papaye dans deux grands verres.
3 min
L'astuce du chef
Pour des couches bien nettes, versez chaque purée lentement sur le dos d’une cuillère. Servez aussitôt avec une paille et une petite cuillère.
Valeurs par portion
120kcal1 portion, environ 220 g · recette pour 2
| Énergie | 120 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,4 g |
| Glucides | 19 g |
| dont sucres | 17 g |
| Lipides | 3,4 g |
| Fibres | 3,4 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
