Bol de soja au kaki et à la grenade
Un bol crémeux et croustillant aux fruits d’automne
- 10 min
- en tout
- 419
- kcal
- 19 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,60 €
- par pers.
- Végétal
- De saison : automne, hiver
Un yaourt de soja onctueux, des dés de kaki fondants et des grains de grenade juteux, relevés par la cannelle et le sarrasin grillé.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Faire griller le sarrasin dans une poêle sèche pendant 3 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement.
3 min - Étape 2 :
Laver le kaki, retirer son pédoncule et le couper en dés.
3 min - Étape 3 :
Verser le yaourt de soja dans un bol et incorporer la cannelle.
1 min - Étape 4 :
Ajouter le kaki, les grains de grenade, les graines de courge et de chanvre, puis parsemer de sarrasin grillé.
L'astuce du chef
Faites griller une petite quantité de sarrasin à l’avance dans une poêle sèche, puis conservez-la dans un bocal hermétique pour gagner du temps le matin.
Valeurs par portion
419kcal
- Protéines
- 19g
- Glucides
- 42g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 10g
dont sucres 27 g · sel 0,2 g
Conservation
À déguster aussitôt. Le sarrasin grillé se conserve 5 jours dans un bocal hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
