Bonbons gélifiés maison à l’orange
Des bouchées souples et fruitées, à garder bien fraîches
- 14 min
- en tout
- 125
- kcal / portion
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 130 g dans l'assiette
Glucides 27 gLipides 0,1 gFibres 0,3 gSel 0 gDétail
Repos 2 h · total 2 h 14
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : hiver
- Petit budget
Le jus d’orange, le miel et le zeste donnent à ces bouchées une texture souple et une note vive. Versez la préparation dans de petits moules pour obtenir des bonbons colorés à partager.
Ingrédients
Contient : sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver et sécher l’orange, puis râper finement son zeste. Mélanger le zeste, le jus d’orange et le miel dans une casserole.
4 min - Étape 2 :
Chauffer à feu doux pendant 2 minutes sans laisser bouillir.
- Étape 3 :
Retirer du feu, ajouter la gélatine et fouetter jusqu’à dissolution complète.
2 min - Étape 4 :
Répartir la préparation dans de petits moules en silicone, puis réfrigérer pendant 2 heures.
L'astuce du chef
Pour des bonbons faciles à démouler, huilez très légèrement les moules avec un morceau de papier absorbant avant de verser la préparation.
Valeurs par portion
125kcal1 portion, environ 130 g · recette pour 8
| Énergie | 125 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,4 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucres | 26 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
