Gâteau au chocolat et aux noix de pécan
Un gâteau moelleux, des pépites fondantes et des noix croquantes pour le goûter
- 40 min
- en tout
- 225
- kcal
- 4 g
- protéines
- Moyen
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
Repos 10 min · total 50 min
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Un gâteau moelleux au chocolat, ponctué de pépites fondantes et de noix de pécan croquantes. À partager en famille ou entre amis au goûter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Faire fondre le chocolat noir avec l’huile de coco au bain-marie.
- Étape 3 :
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sirop d’agave et le sel, puis incorporer la compote de pommes.
- Étape 4 :
Ajouter le mélange chocolaté, la farine, le son d’avoine, la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 5 :
Incorporer les noix hachées et les pépites de chocolat.
- Étape 6 :
Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm, lisser la surface.
- Étape 7 :
Enfourner 25 minutes.
25 min - Étape 8 :
Laisser refroidir 10 minutes, puis couper en 16 parts.
10 min
L'astuce du chef
Utiliser du chocolat noir à 70 % pour un goût plus intense. Remplacer le sirop d’agave par du miel si l’on préfère un édulcorant naturel.
Valeurs par portion
225kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 25g
- Lipides
- 12g
- Fibres
- 3g
dont sucres 14 g · sel 0,1 g
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, se congèle 1 mois.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
