Café coco glacé à la vietnamienne
Un granité coco crémeux, frappé par un espresso corsé.
- 7 min
- sans cuisson
- 160
- kcal / portion
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 200 g dans l'assiette
Glucides 25 gLipides 6,2 gFibres 0,6 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Vous obtenez une boisson givrée et crémeuse, avec un café intense versé au dernier moment. Le granité fond doucement dans le verre et rappelle les cafés de Hanoï.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préparer deux expressos serrés et les réserver dans une petite carafe.
3 min - Étape 2 :
Verser le lait de coco, l’eau, le lait concentré sucré et les glaçons dans le mixeur.
1 min - Étape 3 :
Mixer jusqu’à obtenir une texture de granité homogène.
2 min - Étape 4 :
Répartir le granité dans deux verres, puis verser les expressos en filet au dernier moment.
1 min
L'astuce du chef
Pour garder le granité bien net, versez les expressos au dernier moment et servez aussitôt.
Valeurs par portion
160kcal1 portion, environ 200 g · recette pour 2
| Énergie | 160 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,2 g |
| Glucides | 25 g |
| dont sucres | 23 g |
| Lipides | 6,2 g |
| Fibres | 0,6 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
