Cake salé au jambon et aux olives
Une texture moelleuse, relevée par le thym et les olives vertes.
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- 45 min
- en tout
- 256
- kcal
- 16 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Ce cake salé associe une pâte moelleuse au jambon, aux olives vertes et aux oignons nouveaux. À déguster tiède ou froid, en collation salée ou avec une salade.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 190 °C. Chemiser ou graisser légèrement un moule à cake.
- Étape 2 :
Casser les œufs dans un saladier. Ajouter le yaourt, la farine, la levure chimique, le son d’avoine, le son de blé, le thym, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 3 :
Ajouter le jambon, les olives vertes et les oignons nouveaux. Mélanger délicatement.
- Étape 4 :
Verser la préparation dans le moule et lisser la surface.
- Étape 5 :
Enfourner à 190 °C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et pris à cœur.
30 min - Étape 6 :
Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède ou froid.
L'astuce du chef
Remplacer les olives vertes par des olives noires si souhaité. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau au centre du cake.
Valeurs par portion
256kcal
- Protéines
- 16g
- Glucides
- 30g
- Lipides
- 6g
- Fibres
- 7g
dont sucres 6 g · sel 0,9 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
