Recettes minceur au jambon
Le jambon, c'est le dépannage malin : déjà cuit, il transforme une salade, une omelette ou une galette en vrai repas en quelques minutes. Jambon blanc découenné pour la légèreté, jambon cru en petite quantité pour le goût : ces recettes jouent sur les deux, avec des légumes en vedette. Roulés, croques, galettes de sarrasin : le repas est prêt en un rien de temps.
- 61 recettes
- 93 à 638 kcal la portion
- Dès 5 min
- ≈ 25 g de protéines par portion
La sélection : recettes minceur au jambon
10 min· 281 kcalRoulés de jambon au fromage frais et légumes
27 g de protéines
12 min· 520 kcalClub sandwich jambon tomate
34 g de protéines
15 min· 426 kcalGalette complète jambon, œuf et emmental
34 g de protéines
5 min· 503 kcalJambon-beurre revisité, fromage frais et cornichons
31 g de protéines
57 min· 349 kcalGratin de potiron au jambon
32 g de protéines
10 min· 523 kcalPiadina au jambon de dinde, roquette et mozzarella
33 g de protéines
12 min· 606 kcalOmelette jambon-emmental, pain complet
46 g de protéines
47 min· 410 kcalEndives au jambon, béchamel et emmental gratiné
34 g de protéines
40 min· 452 kcalPoireaux au jambon gratinés
32 g de protéines
45 min· 519 kcalEndives au jambon gratinées, béchamel crémeuse
36 g de protéines
15 min· 574 kcalRiz cantonais aux crevettes et jambon de dinde
46 g de protéines
10 min· 518 kcalWrap plié jambon, cheddar et avocat
25 g de protéines
17 min· 572 kcalCoquillettes crémeuses au jambon et petits pois
32 g de protéines
12 min· 435 kcalTartines de jambon cru et mozzarella
25 g de protéines
20 min· 454 kcalSalade de jambon cru aux figues sèches
23 g de protéines
30 min· 638 kcalFlammekueche au jambon et à l’oignon
31 g de protéines
15 min· 425 kcalPiadines au jambon, ricotta et roquette
23 g de protéines
5 min· 601 kcalCiabatta mozzarella, tomate et jambon cru
30 g de protéines
5 min· 486 kcalJambon-beurre aux crudités
21 g de protéines
1 h· 456 kcalGratin de chou-fleur au jambon
31 g de protéines
10 min· 338 kcalWrap d’omelette au jambon, fromage frais et roquette
25 g de protéines
57 min· 571 kcalCrêpes gratinées au jambon et champignons
37 g de protéines
15 min· 208 kcalMini-sandwichs jambon-concombre
30 min· 545 kcalMini calzones au jambon et à la mozzarella
26 g de protéines
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- Gratin de pâtes au jambon574 kcal · 39 min
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- Cake salé au jambon et aux olives256 kcal · 45 min
- Muffins aux légumes et jambon546 kcal · 45 min
- Roulés de concombre au fromage frais119 kcal · 15 min
- Pizza tortilla à la poêle348 kcal · 11 min
- Penne façon carbonara476 kcal · 22 min
- Cordon bleu de dinde maison477 kcal · 31 min
- Club au poulet et parmesan367 kcal · 14 min
- Sandwich du matin, muffin anglais, œuf et cheddar344 kcal · 10 min
- Tartine à l’italienne291 kcal · 10 min
- Croques aux coquillettes488 kcal · 30 min
- Mini croque-monsieur à l’apéro333 kcal · 22 min
- Pizza mi-reine mi-royale504 kcal · 35 min
- Toast coréen, omelette au chou et fromage365 kcal · 15 min
- Cordons bleus maison au four, haricots verts595 kcal · 40 min
- Croque-monsieur gratiné, salade croquante543 kcal · 32 min
- Roulés de jambon au fromage frais170 kcal · 5 min
- Mini roulés au fromage frais et jambon208 kcal · 10 min
Nos conseils
Découenné, c'est mieux
Retirez la couenne et le gras visible du jambon blanc : vous gardez le goût et allégez la tranche.
Le cru pour parfumer
Une tranche de jambon cru suffit à parfumer une poêlée ou une salade. Il est salé : salez peu le reste du plat.
Les roulés express
Jambon, fromage frais allégé et crudités roulés en bouchées : une entrée ou un en-cas prêt en 5 minutes.
Vos questions
Le jambon blanc est-il adapté quand on veut mincir ?
Quelle portion de jambon par personne ?
Peut-on remplacer le jambon de porc ?
Pour varier les plaisirs
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