Recettes minceur aux œufs
Les œufs, c'est le repas minceur prêt en 10 minutes : pas chers, rassasiants, et jamais à court d'idées. Omelette aux légumes, shakshuka épicée, œufs cocotte, frittata du frigo ou salade complète, ces recettes vont du petit-déjeuner au dîner. Une poêle, quelques légumes, et c'est parti.
- 255 recettes
- 127 à 642 kcal la portion
- Dès 4 min
- ≈ 21 g de protéines par portion
La sélection : recettes minceur aux œufs
15 min· 422 kcalMenemen, œufs brouillés turcs aux poivrons et tomates
26 g de protéines
15 min· 288 kcalŒufs brouillés au saumon fumé
30 g de protéines
5 min· 161 kcalŒufs durs au yaourt et au curry
16 g de protéines
4 min· 221 kcalŒufs brouillés au micro-ondes, cottage et ciboulette
19 g de protéines
14 min· 210 kcalŒufs durs au zaatar et crudités
30 min· 353 kcalBouchées d’œufs au four façon coffee shop
28 g de protéines
15 min· 392 kcalGalette de sarrasin à l’œuf et poireaux fondus
24 g de protéines
15 min· 417 kcalŒufs brouillés à la feta et aux épinards
26 g de protéines
10 min· 506 kcalWrap œufs brouillés, dinde et avocat
30 g de protéines
25 min· 244 kcalPoivrons farcis à l’œuf
19 g de protéines
10 min· 228 kcalŒufs mimosa avocat-thon
23 g de protéines
10 min· 442 kcalQuesadilla à l’œuf en une seule poêle
25 g de protéines
15 min· 458 kcalTartines ricotta, radis et œuf dur
26 g de protéines
8 min· 422 kcalTartine de houmous, œuf dur, tomate et zaatar
23 g de protéines
17 min· 209 kcalŒufs mimosa au houmous
15 g de protéines
26 min· 391 kcalŒufs cocotte au crabe
28 g de protéines
5 min· 497 kcalPain complet, houmous et œufs durs
26 g de protéines
15 min· 493 kcalRamyeon express au chou chinois et œuf
26 g de protéines
9 min· 472 kcalTacos du matin aux œufs et salsa verte
25 g de protéines
30 min· 426 kcalŒufs cocotte à la sauce tomate
29 g de protéines
15 min· 419 kcalWrap matinal au houmous et œufs brouillés
21 g de protéines
20 min· 531 kcalPoireaux vinaigrette, lentilles et œufs mimosa
35 g de protéines
15 min· 555 kcalNouilles froides coréennes épicées et œuf
26 g de protéines
10 min· 491 kcalTamago sando, le sandwich japonais aux œufs
22 g de protéines
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- Galette de pommes de terre et chou, œufs au plat410 kcal · 20 min
- Salade tiède de pommes de terre, œufs et cornichons514 kcal · 20 min
- Pommes de terre sautées aux poivrons et œufs au plat402 kcal · 20 min
- Shakshuka aux tomates et aux œufs349 kcal · 50 min
- Bol de riz noir, patate douce rôtie, œuf et sésame549 kcal · 20 min
- Curry d’œufs durs à la tomate et au lait de coco530 kcal · 20 min
- Toasts de patate douce, avocat et œuf472 kcal · 20 min
- Chilaquiles rouges aux œufs et avocat642 kcal · 20 min
- Pad kra pao, poulet au basilic et œuf au plat470 kcal · 15 min
- Bœuf poêlé aux cacahuètes et œuf509 kcal · 25 min
- Œuf dur au soja, edamame et sésame189 kcal · 15 min
- Club sandwich poulet, œuf et bacon de dinde543 kcal · 15 min
- Muffins salés viande des Grisons et œuf133 kcal · 23 min
- Œufs durs à la florentine, épinards crémeux et purée388 kcal · 25 min
- Pita à l’œuf dur, dinde et crudités346 kcal · 10 min
- Boîte du goûter : œuf dur, edamame et emmental198 kcal · 10 min
- Galette de sarrasin dinde, tomate et œuf399 kcal · 15 min
- Œufs brouillés mexicains, haricots noirs et salsa363 kcal · 15 min
- Galette complète jambon, œuf et emmental426 kcal · 15 min
- Ful medames du matin, œuf dur et pain pita421 kcal · 15 min
- Hash de patate douce, dinde et œufs485 kcal · 20 min
- Salade Cobb au poulet, œuf, avocat et bacon597 kcal · 20 min
- Galettes de maïs, avocat et œuf499 kcal · 15 min
- Patates douces farcies aux œufs et épinards398 kcal · 20 min
- Sandwich du matin, muffin anglais, œuf et cheddar344 kcal · 10 min
- Oyakodon, poulet et œufs sur riz483 kcal · 18 min
- Omelette aux épinards et pignons355 kcal · 18 min
- Pan con tomate, œuf dur et dinde364 kcal · 9 min
- Omelette jambon-emmental, pain complet606 kcal · 12 min
- Muffin anglais à l’œuf, dinde et tomate430 kcal · 10 min
Nos conseils
Plus de légumes que d'œufs
Épinards, champignons, courgette, poivron : une omelette garnie de légumes cale autant avec moins d'énergie. Deux œufs suffisent souvent.
La poêle antiadhésive
Elle permet de cuire les œufs avec quelques gouttes d'huile seulement, voire sans matière grasse.
Des œufs durs d'avance
Une boîte d'œufs durs au réfrigérateur, c'est un en-cas ou une salade complète en 2 minutes. Ils se gardent quelques jours dans leur coquille.
Vos questions
Les œufs sont-ils adaptés quand on veut perdre du poids ?
Oui : ils apportent des protéines de bonne qualité pour peu de calories et ils rassasient bien. La garniture fait la différence : légumes plutôt que fromage et lardons en quantité.
Combien d'œufs par repas ?
Pour un plat complet, nos recettes comptent le plus souvent un à deux œufs par personne, avec des légumes et parfois un féculent.
Omelette ou œufs durs, quel est le plus léger ?
Les œufs eux-mêmes ne changent pas. Ce qui compte, c'est la matière grasse de cuisson et la garniture : poché, dur ou à la coque, rien n'est ajouté.
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