Pancakes et crêpes healthy
Des pancakes au petit-déjeuner en voulant mincir ? Oui, et sans y penser à deux fois. À la banane, aux flocons d'avoine, au fromage blanc ou au son, en crêpes fines ou en galettes salées garnies : ces recettes gardent le moelleux et la gourmandise, avec peu de sucre ajouté. Parfaites pour un brunch du dimanche ou un dîner simple.
- 41 recettes
- 160 à 571 kcal la portion
- Dès 13 min
La sélection : pancakes et crêpes healthy
27 min· 160 kcalCrêpes de son roulées à la viande des Grisons
16 g de protéines
15 min· 188 kcalBlinis au saumon fumé, crème citronnée à l’aneth
13 min· 357 kcalCrêpes épaisses au fromage blanc et aux pommes
23 g de protéines
15 min· 332 kcalChilla, crêpes indiennes aux pois chiches
20 g de protéines
20 min· 196 kcalBlinis nature au son
18 min· 346 kcalCrêpes de lentilles corail au chutney vert
23 g de protéines
14 min· 471 kcalGaufres salées aux œufs
22 g de protéines
15 min· 381 kcalPancakes au cottage cheese et à la banane
17 g de protéines
30 min· 394 kcalCrêpes salées aux épinards, œuf et fromage
24 g de protéines
25 min· 335 kcalCrêpes au fromage blanc et aux sons
19 g de protéines
18 min· 349 kcalPancakes moelleux aux myrtilles
19 g de protéines
20 min· 421 kcalKaiserschmarrn aux pommes, la crêpe déchirée du brunch
21 g de protéines
20 min· 399 kcalPancakes à la carotte et aux noix
19 g de protéines
20 min· 467 kcalPancakes au sarrasin, pommes poêlées et skyr
22 g de protéines
20 min· 379 kcalCrêpes de sarrasin, pommes à la cannelle
18 g de protéines
18 min· 419 kcalGaufres à la banane et aux flocons d’avoine
19 g de protéines
20 min· 259 kcalPancakes à la banane
25 min· 429 kcalPancakes soufflés japonais
19 g de protéines
20 min· 387 kcalCrêpes de sarrasin, poire et cacao
16 g de protéines
18 min· 209 kcalGaufres à la cannelle, pommes poêlées
20 min· 412 kcalPancakes banane-sarrasin, compotée de myrtilles
16 g de protéines
19 min· 389 kcalPancakes de patate douce aux épices douces
20 min· 486 kcalPancake cereal aux fruits rouges
17 g de protéines
20 min· 198 kcalCrêpes à l’orange façon Suzette
Encore 17 idées en pancakes
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- Blinis maison310 kcal · 20 min
- Pancakes moelleux à la banane et à l’avoine477 kcal · 20 min
- Crêpes choco-banane au lait de soja380 kcal · 35 min
- Pancakes au maïs et à la ciboulette, yaourt citronné465 kcal · 20 min
- Crêpes à la farine de châtaigne300 kcal · 20 min
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- Crêpes à la pomme, miel et lait d’amande353 kcal · 27 min
Nos conseils
La banane sucre pour vous
Une banane très mûre écrasée dans la pâte remplace une grande partie du sucre.
La poêle antiadhésive
Juste essuyée avec un papier imbibé d'huile : les pancakes dorent sans matière grasse ajoutée.
Des toppings dosés
Fruits frais, skyr ou fromage blanc à volonté ; le sirop d'érable et la pâte à tartiner à la cuillère.
Vos questions
Les pancakes sont-ils compatibles avec un objectif minceur ?
Par quoi remplacer la farine ?
Peut-on faire des crêpes salées légères ?
Pour varier les plaisirs
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