Pancakes à la banane
Des pancakes moelleux à la banane, prêts en 20 minutes
- 20 min
- en tout
- 259
- kcal
- 11 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
La banane apporte douceur et moelleux à ces pancakes aux flocons de sarrasin. À savourer chauds, avec des fruits frais selon vos envies.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf.
Étapes
- Étape 1 :
Éplucher la banane, la couper en morceaux et l’écraser à la fourchette.
3 min - Étape 2 :
Dans un bol, battre les œufs avec la banane écrasée.
2 min - Étape 3 :
Incorporer les flocons de sarrasin et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2 min - Étape 4 :
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
2 min - Étape 5 :
Verser de petites louches de pâte. Cuire 2 à 3 minutes jusqu’à l’apparition de bulles, retourner et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les pancakes soient bien cuits à cœur, sans pâte humide. Prolonger la cuisson à feu doux si nécessaire.
5 min - Étape 6 :
Répéter jusqu’à épuisement de la pâte. Laver et couper les fruits frais si utilisés, puis servir les pancakes chauds, accompagnés des fruits.
L'astuce du chef
Utiliser une poêle antiadhésive permet de ne pas ajouter de matière grasse. Ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer davantage les pancakes.
Valeurs par portion
259kcal
- Protéines
- 11g
- Glucides
- 38g
- Lipides
- 6g
- Fibres
- 4g
dont sucres 15 g · sel 0,2 g
Conservation
À consommer immédiatement, sinon conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
