Crêpes à la pomme, miel et lait d’amande
Crêpes moelleuses garnies de pommes croquantes, miel doré et noix
- 27 min
- en tout
- 353
- kcal
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
Repos 30 min · total 57 min
- Végétarien
- Petit budget
Des crêpes légères à la saveur d’amande, servies avec des lamelles de pomme, un filet de miel et des noix concassées.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
2 min - Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger le lait d’amande, le beurre fondu, la farine, l’œuf, le sucre, l’extrait de vanille et le sel.
5 min - Étape 3 :
Laisser reposer la pâte.
30 min - Étape 4 :
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la graisser avec l’huile d’olive.
2 min - Étape 5 :
Verser une louche de pâte, cuire 1 minute jusqu’à légère coloration, retourner et cuire 30 secondes.
2 min - Étape 6 :
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, garder les crêpes au chaud.
5 min - Étape 7 :
Laver, éplucher et couper la pomme en lamelles fines.
3 min - Étape 8 :
Disposer les lamelles de pomme sur chaque crêpe, arroser de miel et parsemer de noix concassées.
2 min
L'astuce du chef
Conserver les crêpes sous papier aluminium pour qu’elles restent moelleuses. Remplacer les noix par des amandes effilées pour plus de croquant.
Valeurs par portion
353kcal
- Protéines
- 8g
- Glucides
- 40g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 4g
dont sucres 24 g · sel 0,4 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur 2 jours dans une boîte hermétique. Réchauffer à la poêle avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
