Crêpes au matcha, crème de marrons
Des crêpes fines roulées, avec une crème douce et des éclats fondants
- 18 min
- en tout
- 216
- kcal / portion
- 10 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 160 g dans l'assiette
Glucides 35 gLipides 3,6 gFibres 1,9 gSel 0,2 gDétail
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : hiver
- Petit budget
Le matcha parfume une pâte souple garnie de fromage blanc et de crème de marrons. Les éclats de châtaignes ajoutent une texture fondante à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Fouetter les œufs avec le lait et le matcha dans un saladier.
3 min - Étape 2 :
Incorporer la farine jusqu’à obtenir une pâte fluide.
3 min - Étape 3 :
Mélanger le fromage blanc et la crème de marrons dans un bol.
2 min - Étape 4 :
Huiler légèrement une poêle chaude, puis cuire 6 crêpes fines 1 à 2 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient prises à cœur.
- Étape 5 :
Garnir chaque crêpe de crème, parsemer de châtaignes, rouler et couper en deux.
2 min
L'astuce du chef
Pour une présentation de fête, servez les crêpes debout dans des petits verres et ajoutez les châtaignes au dernier moment pour garder leur texture.
Valeurs par portion
216kcal1 portion, environ 160 g · recette pour 6
| Énergie | 216 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,8 g |
| Glucides | 35 g |
| dont sucres | 15 g |
| Lipides | 3,6 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
