Pancake cereal aux fruits rouges
Des mini pancakes moelleux, du lait frais et un filet d’érable
- 20 min
- en tout
- 486
- kcal
- 17 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
De petits pancakes dorés à picorer à la cuillère, avec des fruits rouges et du lait frais. Un petit-déjeuner ludique et réconfortant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger la farine, la levure chimique et le sucre dans un saladier. Ajouter l’œuf et les 180 ml de lait, puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4 min - Étape 2 :
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen.
2 min - Étape 3 :
Déposer de petites cuillerées de pâte dans la poêle pour former des pancakes de 3 à 4 cm. Cuire 1 minute, retourner, puis cuire encore 1 minute, jusqu’à ce que les pancakes soient dorés et cuits à cœur. Répéter avec le reste de pâte.
8 min - Étape 4 :
Répartir les mini pancakes dans deux bols. Ajouter les fruits rouges lavés, verser les 200 ml de lait et arroser de sirop d’érable.
2 min
L'astuce du chef
Pour des pancakes réguliers, utiliser une cuillère à café de pâte par pièce. Remplacer les fruits rouges frais par 150 g de fruits rouges surgelés décongelés.
Valeurs par portion
486kcal
- Protéines
- 17g
- Glucides
- 78g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 6g
dont sucres 34 g · sel 0,3 g
Conservation
À déguster aussitôt. Les pancakes seuls se conservent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
