Œufs durs au yaourt et au curry
Des œufs fondants avec une sauce fraîche, acidulée et parfumée
- 5 min
- sans cuisson
- 161
- kcal
- 16 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,20 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
- Sans cuisson
Des œufs durs coupés en deux, accompagnés d’une sauce au yaourt relevée de curry, de cornichons et de ciboulette.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Écaler les œufs durs, puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
2 min - Étape 2 :
Mélanger le yaourt, les cornichons, le curry et la ciboulette dans un saladier.
2 min - Étape 3 :
Servir les œufs avec la sauce au yaourt.
1 min
L'astuce du chef
Remplacer la ciboulette par du persil frais. Utiliser des œufs durs préparés à l’avance pour respecter le temps indiqué.
Valeurs par portion
161kcal
- Protéines
- 16g
- Glucides
- 3g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 1g
dont sucres 2 g · sel 0,7 g
Conservation
Conserver les œufs et la sauce séparément jusqu’à 2 jours au réfrigérateur dans des boîtes hermétiques.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
