Oranges sanguines, menthe et graines de courge
Des rondelles juteuses, des graines croustillantes et une touche de cannelle
Au menu 33 fois
- 5 min
- en tout
- 161
- kcal / portion
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 210 g dans l'assiette
Glucides 17 gLipides 6,4 gFibres 6,7 gSel 0 gDétail
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
La fraîcheur de la menthe accompagne les oranges sanguines juteuses. Les graines de courge dorées apportent du croquant, avec une pointe de cannelle parfumée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Laver les oranges et la menthe. Peler les oranges à vif, puis les couper en rondelles sur une planche en conservant leur jus.
2 min - Étape 2 :
Faire griller les graines de courge dans une poêle sèche à feu moyen pendant 2 minutes, en remuant régulièrement.
- Étape 3 :
Disposer les rondelles et leur jus dans une assiette. Parsemer de menthe ciselée, de cannelle et de graines de courge grillées.
1 min
L'astuce du chef
Pour garder tout le jus, découpez les oranges sur une planche à rigole et versez le jus recueilli sur les rondelles.
Valeurs par portion
161kcal1 portion, environ 210 g · recette pour 1
| Énergie | 161 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,1 g |
| Glucides | 17 g |
| dont sucres | 15 g |
| Lipides | 6,4 g |
| Fibres | 6,7 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
Conserver les oranges et la menthe jusqu’à vingt-quatre heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Garder les graines grillées séparément dans un contenant hermétique, une fois refroidies, et les ajouter au moment de déguster.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
