Strammer Max au jambon et œuf bien cuit

Name: Strammer Max au jambon et œuf bien cuit
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Ingredients: 40 g pain; 80 g jambon cuit; 2 œufs; 2 c. à café moutarde; 1 c. à café huile; 120 g tomate; 60 g radis; 30 g cornichons; 2 g ciboulette

Pain grillé, jambon chaud, œuf bien cuit et crudités croquantes

10 min
en tout: 427
kcal / portion: 33 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 4,20 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 450 g dans l'assiette

Glucides 21 gLipides 22 gFibres 6,8 gSel 3,4 gDétail

Le pain croustille sous le jambon, tandis que l’œuf bien cuit apporte une texture moelleuse. Radis, tomate, cornichons et ciboulette réveillent chaque bouchée.

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Ingrédients

1 portion

Placard et facultatif

2c. à cafémoutarde
1c. à caféhuile
30gcornichons (égouttés et en rondelles)

Contient : gluten, œuf, soja, moutarde, sulfites.

Étapes

Étape 1 :
Laver la tomate, les radis et la ciboulette. Couper la tomate en quartiers, les radis en rondelles et ciseler la ciboulette.
2 min
Étape 2 :
Griller le pain pendant 2 minutes. Le tartiner de moutarde et le garnir de jambon cuit.
Étape 3 :
Chauffer l’huile dans une poêle. Casser les œufs, couvrir et cuire à feu moyen pendant 4 minutes, jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient complètement pris. Réchauffer le jambon dans la poêle pendant la dernière minute, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud à cœur.
Étape 4 :
Déposer les œufs sur le pain, ajouter la tomate, les radis et les cornichons, puis parsemer de ciboulette.
2 min