Assiette nordique aux œufs et cottage cheese
Œufs durs, crème d’aneth, légumes croquants et seigle grillé
- 10 min
- sans cuisson
- 553
- kcal / portion
- 42 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4,10 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 620 g dans l'assiette
Glucides 53 gLipides 18 gFibres 7,1 gSel 3 gDétail
- Végétarien
- Sans cuisson
Composez une assiette fraîche où le cottage cheese à l’aneth accompagne des légumes croquants, des œufs durs et du pain de seigle. La betterave apporte une note douce et une jolie couleur.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre et les radis, puis les couper en demi-rondelles et en rondelles.
3 min - Étape 2 :
Mélanger le cottage cheese avec l’aneth ciselé et le poivre.
2 min - Étape 3 :
Répartir le concombre, les radis et la betterave dans une assiette, puis ajouter le cottage cheese à l’aneth.
2 min - Étape 4 :
Ajouter les œufs durs coupés en deux et servir avec le pain de seigle.
3 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus fraîche, placez le cottage cheese et les légumes au réfrigérateur avant l’assemblage.
Valeurs par portion
553kcal1 portion, environ 620 g · recette pour 1
| Énergie | 553 kcal |
|---|---|
| Protéines | 42 g |
| Glucides | 53 g |
| dont sucres | 15 g |
| Lipides | 18 g |
| Fibres | 7,1 g |
| Sel | 3 g |
Conservation
À déguster aussitôt. Les éléments séparés se conservent 24 heures au réfrigérateur dans des boîtes hermétiques.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
