Œufs brouillés à la feta et aux épinards
Des œufs crémeux, des épinards fondants et du pain grillé
- 15 min
- en tout
- 417
- kcal
- 26 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,50 €
- par pers.
Des œufs brouillés moelleux accompagnés d’épinards poêlés, de feta émiettée et de pain complet grillé.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les épinards et les égoutter soigneusement.
2 min - Étape 2 :
Casser les œufs dans un bol, ajouter le lait et le poivre, puis fouetter légèrement.
2 min - Étape 3 :
Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter les épinards et les faire tomber 2 minutes.
2 min - Étape 4 :
Verser les œufs dans la poêle et remuer doucement jusqu’à obtenir une texture crémeuse, avec des œufs cuits à cœur.
4 min - Étape 5 :
Faire griller le pain, répartir les œufs dans les assiettes et parsemer de feta émiettée.
2 min
L'astuce du chef
Remplacer les épinards frais par 120 g d’épinards surgelés décongelés et bien essorés.
Valeurs par portion
417kcal
- Protéines
- 26g
- Glucides
- 28g
- Lipides
- 21g
- Fibres
- 7g
dont sucres 3 g · sel 2 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
