Manakish au thym, sésame et yaourt à la grecque
Des galettes dorées, un cœur crémeux et des crudités à la menthe
- 20 min
- en tout
- 417
- kcal
- 11 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
Des galettes fines au thym et au sésame, garnies de yaourt à la grecque façon labneh. Concombre croquant, tomate juteuse et menthe fraîche composent une garniture colorée à partager.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 230 °C. Mélanger l’huile, le thym et le sésame dans un bol.
2 min - Étape 2 :
Laver le concombre, la tomate et la menthe. Couper les légumes en petits dés et ciseler la menthe.
3 min - Étape 3 :
Diviser la pâte en deux et former deux galettes fines sur une plaque couverte de papier cuisson. Étaler le mélange au thym sur toute la surface.
3 min - Étape 4 :
Enfourner pendant 10 minutes, jusqu’à obtenir des bords dorés et un dessous bien cuit.
10 min - Étape 5 :
Mélanger le yaourt avec le sel. En déposer des touches sur les galettes, puis ajouter les crudités et la menthe. Couper en quartiers et servir aussitôt.
2 min
L'astuce du chef
Épongez les dés de tomate et de concombre avant de garnir les galettes : vous garderez une pâte croustillante sous le yaourt.
Valeurs par portion
417kcal
- Protéines
- 11g
- Glucides
- 52g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 4g
dont sucres 7 g · sel 1,6 g
Conservation
À déguster aussitôt après avoir ajouté le yaourt et les crudités.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
