Flammekueche au jambon et à l’oignon
Une pâte fine et croustillante garnie de fromage blanc et d’oignon fondant
- 30 min
- en tout
- 638
- kcal
- 31 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,60 €
- par pers.
Cette tarte alsacienne associe une pâte fine, du fromage blanc, du jambon et de l’oignon. Elle se prépare rapidement et se déguste dès la sortie du four.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C.
- Étape 2 :
Fariner légèrement le plan de travail avec la farine.
- Étape 3 :
Étaler la pâte à pizza en une couche fine d’environ 3 mm d’épaisseur.
- Étape 4 :
Mélanger le fromage blanc avec le sel, le poivre et le thym.
- Étape 5 :
Étaler le mélange sur la pâte, puis répartir le jambon et l’oignon émincé.
- Étape 6 :
Enfourner pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
15 min - Étape 7 :
Sortir du four, couper en carrés et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Préchauffer la plaque de cuisson avant d’y déposer la pâte pour obtenir une base plus croustillante.
Valeurs par portion
638kcal
- Protéines
- 31g
- Glucides
- 91g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 6g
dont sucres 10 g · sel 3,8 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique et réchauffer au four avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
