Piadines au jambon, ricotta et roquette
Des galettes tièdes et crémeuses, avec une salade de concombre croquante.
- 15 min
- en tout
- 425
- kcal
- 23 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,90 €
- par pers.
Des piadines garnies de ricotta, de jambon et de tomates séchées, accompagnées d’une salade fraîche de concombre et de roquette.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger le concombre, la moitié de la roquette, le jus de citron, toute l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un saladier.
2 min - Étape 2 :
Tartiner chaque piadine de ricotta, puis répartir le jambon, les tomates séchées et le reste de la roquette.
4 min - Étape 3 :
Replier les piadines et les faire chauffer dans une poêle sèche à feu moyen pendant 2 minutes par face.
4 min - Étape 4 :
Servir les piadines chaudes avec la salade de concombre.
1 min
L'astuce du chef
Remplacer la roquette par de jeunes pousses d’épinards. Égoutter soigneusement les tomates séchées pour éviter de détremper les galettes.
Valeurs par portion
425kcal
- Protéines
- 23g
- Glucides
- 38g
- Lipides
- 19g
- Fibres
- 5g
dont sucres 14 g · sel 2,1 g
Conservation
À déguster aussitôt. La salade se conserve 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
