Saimin hawaïen, jambon, œuf et ciboule

Name: Saimin hawaïen, jambon, œuf et ciboule
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 120 g nouilles de blé; 120 g jambon cuit; 2 œufs; 250 g pak choï; 30 g ciboule; 600 ml bouillon de volaille; 10 g gingembre; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à café huile de colza

Des nouilles dans un bouillon gingembre, avec omelette fondante et pak choï

15 min
en tout: 440
kcal / portion: 32 g
protéines: Facile
difficulté: 2–3,50 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 420 g dans l'assiette

Glucides 49 gLipides 12 gFibres 3,4 gSel 5 gDétail

Un bouillon de volaille parfumé au gingembre enveloppe des nouilles fines, du jambon cuit et du pak choï. L’omelette bien prise apporte une texture souple et généreuse à ce dîner prêt en quelques minutes.

Personnaliser avec DailySlim

Ingrédients

2 portions

Placard et facultatif

600mlbouillon de volaille
2c. à soupesauce soja
1c. à caféhuile de colza

Contient : gluten, œuf, soja, céleri.

Étapes

Étape 1 :
Émincer le pak choï, la ciboule et le jambon. Battre les œufs dans un saladier.
5 min
Étape 2 :
Chauffer l’huile dans une poêle, verser les œufs et cuire l’omelette jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient bien pris. La couper en lanières.
Étape 3 :
Porter le bouillon de volaille à frémissement dans une casserole avec le gingembre et la sauce soja.
Étape 4 :
Ajouter les nouilles et le pak choï, puis cuire selon le temps indiqué sur le paquet, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
Étape 5 :
Répartir le jambon et le bouillon dans deux bols. Ajouter les lanières d’omelette et la ciboule.
1 min