Patates douces au thon et au maïs
Une garniture crémeuse et citronnée dans une patate douce fondante
- 20 min
- en tout
- 440
- kcal
- 33 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,40 €
- par pers.
Des patates douces moelleuses garnies de thon, de maïs et de haricots rouges. Le fromage blanc citronné apporte une touche fraîche et onctueuse.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : poisson, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les patates douces, les piquer plusieurs fois avec une fourchette et les déposer dans un plat adapté au micro-ondes.
- Étape 2 :
Cuire les patates douces au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes à puissance maximale, en les retournant à mi-cuisson. Vérifier leur tendreté avec la lame d’un couteau.
10 min - Étape 3 :
Égoutter le thon, le maïs et les haricots rouges. Mélanger le tout dans un saladier avec le paprika et le poivre.
- Étape 4 :
Mélanger le fromage blanc avec 1 cuillère à soupe de jus de citron et la ciboulette ciselée.
- Étape 5 :
Ouvrir les patates douces dans la longueur, détacher légèrement la chair à la fourchette et répartir la garniture au thon. Napper de sauce au fromage blanc et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Remplacer la ciboulette par du persil ou de la coriandre. Prolonger la cuisson de 1 à 2 minutes si les patates douces sont épaisses.
Valeurs par portion
440kcal
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 55g
- Lipides
- 6g
- Fibres
- 12g
dont sucres 13 g · sel 1,6 g
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver la garniture au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 jours maximum.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
