Recettes minceur à la patate douce
Douce, fondante, d'un orange qui donne le sourire : la patate douce rend les assiettes minceur plus gourmandes. Rôtie avec du kale et de la feta, en frites au four, en velouté au lait de coco ou farcie au cottage cheese, elle se marie au sucré comme au salé. Une belle façon de varier les féculents.
- 51 recettes
- 119 à 636 kcal la portion
- Dès 12 min
- ≈ 20 g de protéines par portion
La sélection : recettes minceur à la patate douce
20 min· 485 kcalHash de patate douce, dinde et œufs
46 g de protéines
30 min· 407 kcalSteak haché aux herbes, frites de patate douce au paprika
34 g de protéines
20 min· 633 kcalTempeh fumé, purée de patate douce et kale
41 g de protéines
20 min· 440 kcalPatates douces au thon et au maïs
33 g de protéines
12 min· 507 kcalPatate douce, cottage cheese et ciboulette
20 g de protéines
20 min· 533 kcalDakgalbi, poulet épicé au chou et à la patate douce
46 g de protéines
20 min· 398 kcalPatates douces farcies aux œufs et épinards
19 g de protéines
33 min· 443 kcalSaint-Jacques, purée de patate douce
33 g de protéines
18 min· 584 kcalPatates douces farcies aux lentilles épicées et avocat
24 g de protéines
55 min· 398 kcalBoulettes de patate douce au pavot
20 min· 513 kcalSalade tiède de patate douce et pois chiches
19 g de protéines
35 min· 630 kcalNuggets de poulet au four, frites de patate douce
40 g de protéines
21 min· 526 kcalCurry de patate douce et haricots noirs
18 g de protéines
19 min· 455 kcalŒuf au plat, patate douce et tahini
15 g de protéines
20 min· 538 kcalPatates douces garnies au maïs fumé
18 g de protéines
55 min· 379 kcalVelouté de poireaux et patate douce
35 min· 635 kcalFrites de patate douce au chili et cheddar
42 g de protéines
15 min· 404 kcalTofu brouillé au curcuma, patate douce et épinards
25 g de protéines
13 min· 464 kcalPorridge de patate douce aux pommes épicées
23 g de protéines
46 min· 515 kcalHachis de lentilles à la patate douce
20 g de protéines
50 min· 424 kcalPatate douce rôtie au kale et à la feta
18 min· 466 kcalPoêlée de tempeh, kale et patate douce
25 g de protéines
18 min· 465 kcalGalettes de patate douce au saumon fumé et à l’aneth
25 g de protéines
25 min· 474 kcalDal de patate douce et lentilles corail
24 g de protéines
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- Velouté de poireaux et patate douce396 kcal · 55 min
Nos conseils
Rôtie à 200 °C
En cubes ou en quartiers, avec un filet d'huile et du paprika fumé : 25 à 30 minutes, et les bords caramélisent.
Au micro-ondes en 8 minutes
Piquez-la à la fourchette et faites-la cuire entière : la chair se mange à la cuillère, garnie de fromage frais et de ciboulette.
Avec la peau
Bien lavée, la peau se mange : elle apporte des fibres et un joli croustillant au four.
Vos questions
La patate douce est-elle plus minceur que la pomme de terre ?
Comment cuire la patate douce rapidement ?
Se mange-t-elle en dessert ?
Pour varier les plaisirs
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