Porridge de patate douce aux pommes épicées
Une crème chaude et parfumée, twistée de dés de pomme croquants
- 13 min
- en tout
- 464
- kcal
- 23 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,80 €
- par pers.
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
La patate douce devient une crème onctueuse avec le tofu et les graines de chia. La pomme fraîche, les graines de courge et les épices ajoutent du croquant et du relief.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver, peler et couper la patate douce en petits dés.
3 min - Étape 2 :
Placer la patate douce dans un bol avec 2 c. à soupe de boisson au soja, couvrir et cuire au micro-ondes pendant 4 minutes à puissance maximale.
4 min - Étape 3 :
Écraser la patate douce à la fourchette, puis incorporer le tofu, le reste de boisson au soja, les graines de chia, la cannelle et le gingembre.
2 min - Étape 4 :
Réchauffer au micro-ondes pendant 1 minute, puis garnir de pomme et de graines de courge.
3 min
L'astuce du chef
Pour une texture encore plus crémeuse, écrasez soigneusement le tofu avec la patate douce avant le dernier passage au micro-ondes.
Valeurs par portion
464kcal
- Protéines
- 23g
- Glucides
- 43g
- Lipides
- 18g
- Fibres
- 12g
dont sucres 16 g · sel 0,3 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
