Poulet rôti, patate douce et sauce moutarde

Placer les dés de patate douce dans un récipient couvert et les cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. Préchauffer simultanément l’air fryer à 200 °C.

Mélanger la patate douce, le poivron, l’oignon, la moitié de l’huile et le paprika.

Ajouter les légumes dans le panier de l’air fryer et cuire à 200 °C pendant 4 minutes.

Mélanger le poulet avec le reste de l’huile et l’ail, puis l’ajouter aux légumes. Cuire à 200 °C pendant 4 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.

Mélanger le yaourt, la moutarde et le miel. Servir le poulet et les légumes avec la sauce et la roquette.