Pâtes à la tomate, thon, câpres et origan
Une sauce tomate fondante, des câpres acidulées et du persil frais
- 20 min
- en tout
- 440
- kcal
- 17 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Vous retrouvez des pâtes généreusement enrobées d’une sauce tomate à l’ail et à l’origan. La carotte fond dans la sauce, tandis que le thon et les câpres lui donnent du caractère.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, poisson, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préparer les légumes pendant que l’eau chauffe dans la bouilloire : laver et éplucher les carottes, les râper finement, puis éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
4 min - Étape 2 :
Préparer la garniture : égoutter et émietter finement le thon, égoutter les câpres, puis laver et ciseler le persil.
3 min - Étape 3 :
Faire revenir les carottes, l’oignon et l’ail avec l’huile dans une grande poêle pendant 3 minutes à feu moyen-vif, en remuant. Transférer en parallèle l’eau chaude dans une casserole et porter à ébullition.
3 min - Étape 4 :
Faire mijoter les tomates avec les légumes, les câpres et l’origan pendant 8 minutes à couvert, à feu moyen. Cuire en parallèle les pâtes dans la casserole pendant 8 minutes, en remuant régulièrement.
8 min - Étape 5 :
Enrober les pâtes égouttées de sauce avec le thon et réchauffer pendant 2 minutes en remuant. Parsemer de persil et servir.
2 min
L'astuce du chef
Pour une sauce plus onctueuse, réservez quelques cuillerées d’eau de cuisson des pâtes et incorporez-les au mélange final.
Valeurs par portion
440kcal
- Protéines
- 17g
- Glucides
- 67g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 7g
dont sucres 10 g · sel 0,4 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réfrigérer dans les 2 heures suivant la cuisson et réchauffer à cœur avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
