Poêlée façon raclette au jambon cru
Pommes de terre dorées, fromage fondant et cornichons croquants
- 28 min
- en tout
- 597
- kcal
- 33 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4,70 €
- par pers.
Une poêlée généreuse de pommes de terre dorées, recouvertes de fromage à raclette fondant, avec du jambon cru et des cornichons pour réveiller l’ensemble. La salade apporte une touche fraîche à l’assiette.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, moutarde, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger la salade lavée et essorée avec le vinaigre et la moutarde dans un saladier.
2 min - Étape 2 :
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter les pommes de terre et les faire dorer 12 minutes en les retournant régulièrement.
12 min - Étape 3 :
Répartir le fromage à raclette sur les pommes de terre, couvrir et laisser fondre 3 minutes.
3 min - Étape 4 :
Ajouter le jambon cru affiné et les cornichons sur la poêlée, puis servir avec la salade assaisonnée.
L'astuce du chef
Pour une poêlée encore plus dorée, utiliser une grande poêle et éviter de superposer les rondelles de pommes de terre.
Valeurs par portion
597kcal
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 43g
- Lipides
- 31g
- Fibres
- 6g
dont sucres 2 g · sel 5,1 g
Conservation
À déguster aussitôt. Se conserve 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
