Butifarra péruvienne au jambon et salsa criolla
Petit pain croustillant, oignon acidulé et salade de maïs colorée
- 5 min
- sans cuisson
- 522
- kcal / portion
- 28 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 2,50–4 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 480 g dans l'assiette
Glucides 65 gLipides 15 gFibres 8,5 gSel 3,4 gDétail
- Sans cuisson
Garnir un petit pain de jambon cuit, de laitue et d’une salsa criolla croquante au citron vert. Servir avec une salade de tomates et de maïs pour un déjeuner prêt en quelques minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, moutarde.
Étapes
- Étape 1 :
Laver la laitue, la tomate, le poivron rouge et la coriandre.
- Étape 2 :
Mélanger l’oignon rouge, le jus de citron vert, la coriandre et le poivron rouge dans un bol.
- Étape 3 :
Réunir le maïs et la tomate dans un saladier.
- Étape 4 :
Ouvrir le petit pain, tartiner la mayonnaise, puis garnir de laitue, de jambon cuit et de salsa criolla.
L'astuce du chef
Pour garder le pain bien croustillant, égouttez la salsa criolla avant de la déposer dans le sandwich.
Valeurs par portion
522kcal1 portion, environ 480 g · recette pour 1
| Énergie | 522 kcal |
|---|---|
| Protéines | 28 g |
| Glucides | 65 g |
| dont sucres | 13 g |
| Lipides | 15 g |
| Fibres | 8,5 g |
| Sel | 3,4 g |
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver la salsa et la salade séparément au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
