Clafoutis aux framboises

Préchauffer le four à 200 °C.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sirop d’agave. Ajouter l’œuf battu, la crème liquide et le beurre fondu, puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Répartir les framboises dans deux moules individuels en silicone, puis verser la pâte en les recouvrant légèrement.

Enfourner et cuire 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’une pointe de couteau en ressorte propre.