Cookies salés au chèvre et tomates séchées
Petits biscuits croquants, parfaits pour un brunch gourmand
- 25 min
- en tout
- 126
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,30 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Des cookies savoureux à base d’avoine, fromage blanc, chèvre et tomates séchées, cuits au four en 15 minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Couper les tomates séchées et le fromage de chèvre en dés.
- Étape 3 :
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec l’œuf, la levure chimique et le paprika.
- Étape 4 :
Incorporer les dés de tomates séchées et de fromage de chèvre, puis mélanger.
- Étape 5 :
Ajouter le fromage blanc et, si souhaité, le parmesan râpé. Travailler la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Étape 6 :
Déposer 6 tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.
- Étape 7 :
Enfourner pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés et la pâte bien cuite à cœur ; prolonger la cuisson si le centre reste humide.
15 min - Étape 8 :
Laisser tiédir avant de déguster.
L'astuce du chef
Pour plus de croquant, ajouter une poignée de graines de tournesol à la pâte. Conserver les cookies dans une boîte hermétique : ils se gardent 2 jours au réfrigérateur.
Valeurs par portion
126kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 11g
- Lipides
- 6g
- Fibres
- 2g
dont sucres 1 g · sel 0,2 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
