Coupe baklava au skyr et miel citronné
Skyr crémeux, filo dorée, noix, pistaches et miel citronné
- 10 min
- en tout
- 163
- kcal / portion
- 13 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 140 g dans l'assiette
Glucides 10 gLipides 7,8 gFibres 1 gSel 0,2 gDétail
- Végétarien
- Petit budget
Vous alternez une crème épaisse à la cannelle, des éclats de filo dorés et des fruits secs croquants. Le miel citronné apporte une note brillante à chaque cuillerée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Faire dorer les noix et les pistaches dans une poêle sèche pendant 2 minutes, puis réserver.
- Étape 2 :
Faire griller les lanières de pâte filo dans la même poêle pendant 3 minutes, en remuant jusqu’à obtenir des éclats dorés.
- Étape 3 :
Fouetter le skyr avec la cannelle.
2 min - Étape 4 :
Mélanger le miel avec le jus et le zeste de citron. Répartir le skyr dans deux coupes, ajouter les fruits secs et les éclats de filo, puis napper de miel citronné.
3 min
L'astuce du chef
Ajoutez les éclats de filo au dernier moment pour conserver leur texture croustillante.
Valeurs par portion
163kcal1 portion, environ 140 g · recette pour 2
| Énergie | 163 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 10 g |
| dont sucres | 7 g |
| Lipides | 7,8 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
