Crème aux spéculoos
Une crème onctueuse au goût de biscuit épicé
- 10 min
- en tout
- 179
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
Repos 30 min · total 40 min
- Végétarien
- Petit budget
Une crème dessert veloutée aux spéculoos, à savourer bien fraîche dans deux petits pots.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Réduire les spéculoos en poudre fine au mixeur.
2 min - Étape 2 :
Délayer la fécule de maïs avec la poudre de spéculoos, le lait et la crème de soja dans une petite casserole.
2 min - Étape 3 :
Chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu’à épaississement, environ 5 minutes.
5 min - Étape 4 :
Retirer du feu, répartir la crème dans deux pots et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 min
L'astuce du chef
Ajouter une pincée de cannelle pour une note épicée. Servir avec quelques biscuits sablés pour du croquant supplémentaire.
Vos variantes
- Sans lactose : Remplacez le lait demi-écrémé par une boisson végétale : amande, soja ou riz.
Valeurs par portion
179kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 16g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 0g
dont sucres 9 g · sel 0,2 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur 2 jours dans les pots hermétiques.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
