Crêpes aux poires et au miel
Des crêpes moelleuses garnies de poires fondantes et citronnées
Au menu 166 fois
- 40 min
- en tout
- 571
- kcal
- 21 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
Repos 30 min · total 1 h 10
- Végétarien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Des crêpes dorées garnies de fines lamelles de poires légèrement parfumées au miel et au citron.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger la farine, le lait, les œufs, le sel et le miel dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5 min - Étape 2 :
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
30 min - Étape 3 :
Éplucher les poires, les couper en fines lamelles et les arroser de jus de citron.
10 min - Étape 4 :
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle chaude. Ajouter une portion de poires et cuire pendant 1 minute à feu moyen.
1 min - Étape 5 :
Verser une louche de pâte sur les poires. Cuire pendant 2 minutes, retourner la crêpe, puis cuire l’autre face pendant 2 minutes.
4 min - Étape 6 :
Répéter l’opération avec le reste des ingrédients pour obtenir 4 crêpes.
15 min
L'astuce du chef
Remplacer le miel par du sirop d’érable si souhaité. Utiliser une poêle antiadhésive pour limiter le beurre nécessaire.
Valeurs par portion
571kcal
- Protéines
- 21g
- Glucides
- 87g
- Lipides
- 13g
- Fibres
- 12g
dont sucres 35 g · sel 0,6 g
Conservation
À déguster aussitôt. Les crêpes cuites se conservent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
