Œufs à la feta croustillante sur toast
Feta dorée, œufs cuits à cœur et avocat sur pain grillé
- 10 min
- en tout
- 575
- kcal
- 26 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,30 €
- par pers.
Un toast généreux où la feta grille jusqu’à devenir dorée avant d’accueillir des œufs bien cuits. L’avocat écrasé apporte une texture fondante, relevée par une pointe de piment.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Faire griller la tranche de pain au grille-pain.
2 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Répartir la feta émiettée en un disque et la laisser dorer 2 minutes.
2 min - Étape 3 :
Casser les œufs sur la feta, couvrir et cuire 4 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient totalement pris et les jaunes cuits à cœur.
4 min - Étape 4 :
Écraser l’avocat à la fourchette et l’étaler sur le toast. Ajouter les œufs à la feta et parsemer de flocons de piment.
L'astuce du chef
Remplacer le pain complet par une tranche de pain de campagne. Retirer le piment pour une version plus douce.
Valeurs par portion
575kcal
- Protéines
- 26g
- Glucides
- 25g
- Lipides
- 39g
- Fibres
- 7g
dont sucres 2 g · sel 2,1 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
