Crumble pommes-poires à la cannelle
Des fruits fondants sous une couche dorée et croustillante
- 45 min
- en tout
- 345
- kcal
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,90 €
- par pers.
Repos 5 min · total 50 min
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne
- Petit budget
Les pommes et les poires fondent doucement sous un crumble croustillant aux flocons d’avoine et à la cassonade. Un dessert chaleureux à partager encore tiède.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
préchauffer le four à 180 °C. laver les pommes et les poires, les éplucher, retirer les trognons et les couper en dés.
5 min - Étape 2 :
répartir les fruits dans un plat à gratin et saupoudrer avec la moitié de la cannelle.
3 min - Étape 3 :
mélanger dans un saladier la farine, les flocons d’avoine, la cassonade et le reste de cannelle. ajouter le beurre froid et sabler du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte grumeleuse.
5 min - Étape 4 :
répartir le crumble sur les fruits et enfourner jusqu’à ce que la surface soit dorée et que les fruits soient fondants.
30 min - Étape 5 :
laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
5 min
L'astuce du chef
Ajouter une cuillère à soupe d’eau au fond du plat si les fruits sont peu juteux. Servir avec une cuillerée de fromage blanc pour une texture plus fraîche.
Valeurs par portion
345kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 52g
- Lipides
- 12g
- Fibres
- 6g
dont sucres 29 g · sel 0 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer quelques minutes au four avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
