Granola croustillant aux fruits secs
Un granola maison croustillant, parfait sur un yaourt ou avec du lait
- 45 min
- en tout
- 324
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
Repos 30 min · total 1 h 15
- Végétal
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Des flocons d’avoine dorés au four avec des amandes, des noisettes et des fruits secs. Idéal pour le petit-déjeuner ou en encas.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 170 °C.
- Étape 2 :
Concasser les amandes et les noisettes.
- Étape 3 :
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les amandes, les noisettes et les graines de tournesol.
- Étape 4 :
Ajouter le sirop d’agave et l’huile, puis bien mélanger.
- Étape 5 :
Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Étape 6 :
Enfourner pendant 30 minutes, en remuant à mi-cuisson et en surveillant la coloration en fin de cuisson.
30 min - Étape 7 :
Laisser refroidir sur la plaque pendant environ 30 minutes, jusqu’à refroidissement complet.
30 min - Étape 8 :
Émietter en gros morceaux, puis ajouter les cranberries et les raisins secs sans les faire tremper. Mélanger et conserver dans une boîte hermétique.
L'astuce du chef
Remuer le granola à mi-cuisson pour une dorure uniforme. Remplacer les flocons d’avoine par des flocons de sarrasin ou de riz pour varier.
Vos variantes
- Sans gluten : Remplacez les flocons d'avoine par des flocons de sarrasin ou de riz.
Valeurs par portion
324kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 31g
- Lipides
- 18g
- Fibres
- 6g
dont sucres 15 g · sel 0 g
Conservation
3 semaines dans une boîte hermétique à température ambiante.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
