Porridge de sarrasin, poire rôtie et graines

Détailler la poire en petits dés et répartir la cannelle en deux parts égales.

Faire griller les graines de courge à sec dans une poêle pendant 2 minutes, puis les réserver.

Réchauffer le sarrasin précuit et la boisson au soja dans une casserole pendant 5 minutes en remuant, puis incorporer la moitié de la cannelle.

Faire dorer les dés de poire dans la poêle pendant 5 minutes avec le reste de cannelle, puis répartir le sarrasin dans deux bols et ajouter le yaourt de soja, la poire et les graines toastées.