Gâteau cacao, glaçage au soja

Préchauffer le four à 180 °C et tapisser un moule carré de 20 cm de papier cuisson.

Mélanger la farine, le cacao, le sucre et le bicarbonate dans un saladier.

Ajouter la boisson au soja, l’huile et le vinaigre de cidre, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.

Pendant la cuisson, mélanger le yaourt de soja, le cacao et le sucre glace jusqu’à obtenir un glaçage lisse.

Laisser tiédir le gâteau pendant 5 minutes.

Étaler le glaçage sur le gâteau, puis découper en 10 parts.