Gâteau au yaourt et amandes
Moelleux sucré, parfum vanille, idéal pour le goûter
- 35 min
- en tout
- 239
- kcal
- 7 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
Repos 10 min · total 45 min
- Végétarien
- Petit budget
Un petit gâteau moelleux au yaourt, aux amandes et à la vanille, à partager au goûter. Facile à préparer en moins d’une heure.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Verser le yaourt dans un saladier, ajouter l’œuf et mélanger.
- Étape 3 :
Incorporer la fécule de maïs, la poudre d’amande, le sirop d’agave, l’huile, le sucre vanillé et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4 :
Ajouter l’extrait de vanille, si désiré, et remuer légèrement.
- Étape 5 :
Verser la préparation dans un moule à gâteau de 15 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
- Étape 6 :
Enfourner et cuire 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau enfoncé au centre ressorte propre.
25 min - Étape 7 :
Sortir le gâteau du four, laisser refroidir 10 minutes avant de démouler et servir.
10 min
L'astuce du chef
Remplacer les amandes en poudre par de la farine de noisette pour varier les saveurs. Ajouter un filet de miel sur le gâteau tiède pour une touche gourmande.
Valeurs par portion
239kcal
- Protéines
- 7g
- Glucides
- 25g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 1g
dont sucres 10 g · sel 0,1 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
