Lait à la fraise fraîche à la coréenne
Des fraises écrasées, du lait très froid et un joli dégradé
- 10 min
- sans cuisson
- 215
- kcal / portion
- 10 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 420 g dans l'assiette
Glucides 32 gLipides 4,4 gFibres 5,7 gSel 0,2 gDétail
- Végétarien
- De saison : printemps
- Petit budget
- Sans cuisson
Des fraises mûres en petits dés forment une base fruitée et parfumée, recouverte de lait très froid. Servez aussitôt pour garder le contraste entre la pulpe et la boisson.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les fraises, les équeuter et les couper en petits dés.
4 min - Étape 2 :
Déposer les fraises dans un saladier, ajouter le sucre et écraser grossièrement à la cuillère.
3 min - Étape 3 :
Répartir les fraises écrasées au fond de deux grands verres.
1 min - Étape 4 :
Verser doucement le lait très froid le long de la paroi pour conserver les couches, puis servir aussitôt.
2 min
L'astuce du chef
Pour un effet marbré, faites glisser une cuillère dans chaque verre juste avant de boire. Remplacez le lait par une boisson au soja nature si vous préférez une texture plus ronde.
Valeurs par portion
215kcal1 portion, environ 420 g · recette pour 2
| Énergie | 215 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,9 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 31 g |
| Lipides | 4,4 g |
| Fibres | 5,7 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
À déguster aussitôt. La préparation aux fraises se conserve 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique, séparée du lait.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
