Matcha latte glacé à la fraise
Trois couches fraîches, entre purée fruitée et mousse de matcha
- 8 min
- sans cuisson
- 111
- kcal / portion
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 370 g dans l'assiette
Glucides 14 gLipides 2,7 gFibres 4,4 gSel 0,2 gDétail
- Végétarien
- De saison : printemps
- Petit budget
- Sans cuisson
La fraise écrasée tapisse le verre, le lait bien froid adoucit le matcha et les glaçons gardent chaque couche nette. Une boisson fraîche à préparer en quelques minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver, équeuter puis écraser les fraises au fond d’un grand verre.
2 min - Étape 2 :
Verser le lait bien froid sur la purée de fraises.
1 min - Étape 3 :
Ajouter les glaçons sans mélanger les couches.
1 min - Étape 4 :
Délayer le matcha avec l’eau chaude dans un bol, puis fouetter jusqu’à obtenir une mousse fine.
2 min - Étape 5 :
Verser doucement le matcha sur le dos d’une cuillère pour former la troisième couche.
2 min
L'astuce du chef
Pour garder les trois couches bien visibles, versez le matcha très lentement sur le dos d’une cuillère et servez aussitôt.
Valeurs par portion
111kcal1 portion, environ 370 g · recette pour 1
| Énergie | 111 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,2 g |
| Glucides | 14 g |
| dont sucres | 13 g |
| Lipides | 2,7 g |
| Fibres | 4,4 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
