Mendiants au chocolat noir et orange
Des palets croquants aux fruits secs, parfumés aux zestes d’orange
- 20 min
- en tout
- 164
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
Repos 1 h · total 1 h 20
- Végétal
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Ces palets brillants associent un chocolat noir intense, des fruits secs croquants et une touche d’orange. Une douceur élégante à servir avec le café ou à glisser dans une boîte gourmande.
Ingrédients
Contient : soja, fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver et sécher l’orange, puis râper finement son zeste.
3 min - Étape 2 :
Faire fondre le chocolat au bain-marie en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse.
5 min - Étape 3 :
Déposer 16 cuillerées de chocolat fondu sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis les étaler en palets réguliers.
4 min - Étape 4 :
Répartir les amandes, les noisettes, les raisins secs et le zeste d’orange sur les palets en appuyant légèrement.
3 min - Étape 5 :
Placer au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit parfaitement pris.
1 h
L'astuce du chef
Pour une finition encore plus brillante, laissez le chocolat refroidir 2 minutes après sa fonte avant de former les palets.
Valeurs par portion
164kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 9g
- Lipides
- 12g
- Fibres
- 4g
dont sucres 7 g · sel 0 g
Conservation
Conserver 10 jours dans une boîte hermétique, dans un endroit frais et sec.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
