Millet crémeux au soja, pomme et graines de chanvre

Laver les pommes, retirer les trognons et râper la chair avec la peau.

Chauffer la boisson au soja avec la cannelle dans une casserole pendant 2 minutes, jusqu’aux premiers frémissements.

Ajouter les flocons de millet et cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant, jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Incorporer hors du feu le dessert au soja et les trois quarts de la pomme râpée.

Répartir dans deux bols et garnir avec le reste de pomme, les graines de chanvre et les graines de courge.