Crevettes au paprika doux, avocat et galettes de maïs
Des crevettes dorées, un avocat citronné et des galettes bien croustillantes
- 10 min
- en tout
- 431
- kcal
- 26 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4,20 €
- par pers.
- De saison : été
Les crevettes saisies à l’ail et au paprika doux accompagnent un écrasé d’avocat au citron vert. Tomates fraîches, coriandre et galettes de maïs soufflé apportent fraîcheur et croustillant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés.
Étapes
- Étape 1 :
Laver la tomate, la coriandre et le citron vert. Couper la tomate en petits dés, ciseler la coriandre et hacher l’ail pelé.
2 min - Étape 2 :
Écraser l’avocat avec le jus du demi-citron vert. Incorporer la moitié de la coriandre.
2 min - Étape 3 :
Chauffer l’huile dans une poêle pendant 1 minute à feu moyen-vif.
- Étape 4 :
Ajouter les crevettes, l’ail et le paprika. Faire sauter pendant 4 minutes en retournant les crevettes, jusqu’à ce que leur chair soit opaque et cuite à cœur.
- Étape 5 :
Disposer les crevettes avec l’avocat, les dés de tomate et les galettes de maïs. Parsemer du reste de coriandre.
1 min
L'astuce du chef
Garnissez les galettes au dernier moment : elles garderont tout leur croustillant au contact de l’avocat et des tomates.
Valeurs par portion
431kcal
- Protéines
- 26g
- Glucides
- 34g
- Lipides
- 20g
- Fibres
- 5g
dont sucres 4 g · sel 0,6 g
Conservation
À déguster aussitôt après la cuisson des crevettes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
