Ostkaka, gâteau suédois au cottage cheese
Un gâteau fondant à la vanille, avec une touche de fruits rouges
Au menu 53 fois
- 38 min
- en tout
- 243
- kcal / portion
- 21 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,50–1,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 200 g dans l'assiette
Glucides 17 gLipides 9,8 gFibres 0,3 gSel 1,5 gDétail
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Préparez ce gâteau suédois dense et fondant, parfumé à la vanille puis nappé de confiture de fruits rouges. Servez-le encore tiède pour garder son cœur moelleux.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 175 °C et chemiser un moule rond de 22 cm de diamètre.
2 min - Étape 2 :
Fouetter le cottage cheese avec les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4 min - Étape 3 :
Ajouter la farine et mélanger jusqu’à disparition des grumeaux.
1 min - Étape 4 :
Verser la préparation dans le moule et cuire pendant 28 minutes, jusqu’à ce que le centre soit bien pris et que le blanc et le jaune des œufs soient entièrement cuits.
- Étape 5 :
Servir tiède avec la confiture de fruits rouges.
1 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus ferme, placez le gâteau au réfrigérateur après refroidissement, puis ajoutez la confiture juste avant de servir.
Valeurs par portion
243kcal1 portion, environ 200 g · recette pour 6
| Énergie | 243 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 17 g |
| dont sucres | 13 g |
| Lipides | 9,8 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Sel | 1,5 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
