Pain d’épices moelleux au miel
Une mie tendre, des épices chaleureuses et un parfum d’orange
- 55 min
- en tout
- 208
- kcal
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Le miel donne à ce pain d’épices une mie moelleuse et une croûte délicatement dorée. Le zeste d’orange apporte une note fruitée aux épices, pour une tranche gourmande au goûter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 165 °C et tapisser un moule à cake de 24 cm de papier cuisson.
2 min - Étape 2 :
Laver l’orange et râper finement son zeste, sans prélever la partie blanche.
2 min - Étape 3 :
Fouetter l’œuf avec le miel, le lait, l’huile et le zeste d’orange.
3 min - Étape 4 :
Incorporer la farine, la levure et les épices, puis verser la pâte homogène dans le moule.
3 min - Étape 5 :
Cuire pendant 45 minutes, jusqu’à ce qu’une lame plantée au centre ressorte sans pâte humide.
45 min
L'astuce du chef
Pour une mie encore plus tendre et parfumée, préparez ce pain d’épices la veille. Emballez-le hermétiquement une fois complètement refroidi.
Valeurs par portion
208kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 36g
- Lipides
- 5g
- Fibres
- 1g
dont sucres 17 g · sel 0,1 g
Conservation
4 jours à température ambiante, bien emballé et à l’abri de la chaleur. Se congèle 2 mois en tranches.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
